由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》,聚焦北京美食文化特色,汇聚名厨名菜,围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开,以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。该片以美食切入,通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
《少年白马醉春风》特别企划——白马少年团青春热血之旅
经历疫情的昏天黑地,两个在事业上一筹莫展的电影人决心冲破生活的阴霾,踏上前往西部的旅程。作为在风格上并不那么“纪录片”的系列公路旅行片,《路竞我择》不仅将视角聚焦于途中的风土人情和自然风光,同时也呈现了“在路上”的两人朝夕相处中的“爱恨纠葛”,使整部作品在传递“严肃认真”的知识之余,也揉进了些许的荒诞和幽默。
沸腾吧火锅·精编版《沸腾吧火锅·精编版》以食材系列与地域系列为脉络,系统性呈现火锅这一沸腾盛宴的多元风貌。节目以“在哪吃”为叙事核心,围绕食材属性与地理风味重新编织,深入探寻地域性格、气候风土与饮食习惯之间的深刻联结。从西南的辣、酸、奇、醇,到华南的原鲜、异香、风土酸甜,再到北方的豪迈羊肉、醇厚酱糊与解腻酸麻,以及中南地区的隐秘江湖风味,系列覆盖重庆火锅、潮汕牛肉、北京涮肉、海南椰子鸡等南北代表性火锅,展现丰富的地域特色与饮食智慧。本片不仅是一次火锅风味图鉴,也是一部透过沸腾锅物解读中国地域文化的人文之旅。
我是百克力,陪你和你家庭一起觉醒,在这里我与各式各样的灵魂一期一会,探讨如何过好这一生。希望这一次,觉得我们有救了。