《最美时光》以“巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴”为主题，以乐安村为剧情背景，讲述了乐安村结合扶贫政策、在中央扶贫工作组的帮扶下，第一书记周近之与村官李艳等党员干部带领贫困村的百姓们立志、立身、立行，帮助贫困村摘下“贫困帽”，让村民们都过上幸福的小康生活的故事。该剧以梧州市打赢脱贫攻坚战、推动乡村振兴的大潮中涌现出的典型人物作为主角原型进行创作，取景点画面全部来自梧州市,
林为零，女，24岁。恒盛集团创始人林甚鹏独女，但其实是母亲和环球集团总裁乔力所生。林为零本性善良，温柔怡静，因为家庭遭受巨变，性格后续变成外强内柔，脸上常挂着不同性格的伪装。胡骞予，男，26岁。恒盛创始人之一，胡欣之子，父亲张怀年。表面霸道，实则温暖深情。情商超高，但又偶有黑色幽默。他深爱着林为零，愿意牺牲自己的生命去化解她的仇恨。 姚钧墨（小说原名姚谦墨），男，26岁。恒盛第二大股东姚亦琛唯一的儿子，但却是私生子，和姚瑶是同父异母的兄妹。为了得到父亲的承认，姚钧墨准备重振姚氏企业夺走恒盛集团。用尽一切对抗胡骞予、假戏真做爱上林为零，越陷越深的他最终走上歧途。
被称为天才酿酒师的亚当（明道 饰）放弃一撅千金的大好机会，他心甘情愿和好哥们苏伟（狄杰 饰）以及养母在意大利经营蓝诺家葡萄酒庄。在寻找亲生父母的途中，他偶遇渴望成为明星的女孩安宁（李沁 饰），这次相遇也为日后的恩恩怨怨埋下伏笔。安宁系出名门，喜欢她的上海红酒经销商许世英（胡兵 饰）为了捧红她不惜一掷千金。然而在意大利拍戏期间，亚当似乎和安宁越发亲密，这让小肚鸡肠的世英再也无法忍受，他试图用各种办法摧毁酒庄以及亚当的人生，几个青年男女的命运被死死地纠缠在一起。殊不知亚当和世英还有着令人唏嘘感叹的因缘，他们的故事才刚刚开始……
赤鸿是掌管人间情爱的神，为了封印自己千年前剥离的情丝李赫，来到人间偶遇了“逢恋爱必被渣”的姜羽涵。姜羽涵生日时发现男友有外遇，悲愤下她再也不相信爱情，指天大骂，却被从天而降的赤鸿砸中，赤鸿的灵珠也因此意外进入姜羽涵腹中。为了拿回灵珠，赤鸿只好答应帮姜羽涵找到真命天子。同时，身为情丝的李赫察觉到了赤鸿的存在，想要夺取赤鸿的力量，李赫一步步接近姜羽涵，屡次让两人陷入危机。在一次次危难时，在朝夕相处中，赤鸿和姜羽涵渐生情愫，却又因身份的差异而让两人痛苦不己，前方之路究竟应该何去何从，两人又会如何选择？
该剧讲述了以解放军退伍女兵、共产党员黄少花曲折而奋斗的一生为主线，以黄少花和魏守根、田山堂的情感纠葛为叙事线索，以解放战争、抗美援朝、改革开放等历史时期为背景，反映中国农村的历史变迁和一群农民历经悲欢离合走向幸福新生活的故事。
