《风味实验室》以当下热议的美食话题为入口，每期邀请两位美食大家（如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等）分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾（如李诞、范湉湉、白岩松等）作为“风味体验员”来到独一无二的实验室厨房，讲述先锋有趣的美食知识，品尝各式料理，剖析食物肌理，分享美食故事，探寻美食文化；以食材为实验对象，每期邀请一位名厨化身“风味鲜厨”，作为美食实验的操作者及创新料理的烹饪者，满足客座嘉宾们的胃与好奇心。 10月27日节目开播，每周六、日21点15分更新2集，会员抢先看一周。
节目以“话筒”作为核心标志和模式点，已毕业的 “优秀毕业生”，以快闪的形式惊喜空降到母校，用“开放麦”形式开启回逛母校一日之旅，收集来自母校学弟学妹的“困惑清单”。期间“优秀毕业生”会翻开尘封已久的毕业生档案、参与学弟学妹特别的一堂课、带学弟学妹去工作地真实体验…最终，根据以1天三个维度的体验与观察，带来一次互动+演讲，为学弟学妹输出金句，照亮奋进前行的道路。
8位跨国音乐人组成“丝路研学团”，在团长迪玛希带领下横跨哈萨克斯坦4城，通过采风创作、实景唱演、文化探访，完成音乐碰撞与文化对话。
