该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
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《恕我直言》作为首档男女解谜大会，由蔬菜组合蔡康永、江疏影新鲜组局，打造史上最强真话磁场。每期邀请男女两位明星嘉宾，带领“直言家族”袒露心声。在这里，男女荷尔蒙爆炸式碰撞，将男女思维差异极致放大；男生女生换位思考，打破思维定式，现场教学男女相处之道。
