节目将邀请2位赶烤大排档主理人，根据不同好友顾客的心愿菜单准备烧烤大餐，边吃边分享身边的趣闻，畅谈人生。
节目以美食+旅游为焦点，探究美食与文旅融合背后的深厚历史与多元文化，打造湖南美食旅游爆款综艺。本季以湘菜出海为核心，汪涵邀请国际友人来湖南打卡湖湘美食，寻找能抚慰人心的湖南味道与人文故事。同时，节目将走出国门，探寻湘菜在海外的影响力。为中国文化、湖湘文化打开一扇窗，吸引海外友人对湖湘文化的兴趣和好奇。
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风味系列新春回归，陪你牛年犇向好时光！ 风雨飘摇的2020，让每个人都多了一份焦虑，新春佳节之际，《风味实验室·新春特辑》第2季不只提供一桌红红火火的安稳饭菜，更提供一份面对2021的全方位指南。 每期一个主题，都关于2020年普通老百姓的核心关注点；主持人邀请两位与关键词有关的业内“预想家”来到风味实验室的年末饭桌，为嘉宾们提供最地道、最美味、最怀念的家乡新年美食；来换取嘉宾们对于新一年的“行业情报”，揭秘大众最关心的问题。
节目以两位博学幽默的大叔孟非、刘震云携手“young friends”，展开代际碰撞的旅行，解锁同一个地方的不同打开方式，互相体验对方的旅行玩法，碰撞观点、寻找共鸣。uncle和young们参与节目录制，与文化、旅游、自然、生态亲密接触，向世界讲好中国文旅故事。
将邀请中国工程院/中国科学院院士和外籍院士，诺贝尔奖获得者隆重登场，分享科学与智慧。
